Le vent fait battre sa porte disjointe, l’herbe encombre le seuil; il y a des nids aux angles de l’autel et dans l’embrasure des hautes croisées dont les vitraux coloriés ont disparu depuis longtemps. Garrigou; et tout le temps la damnée petite sonnette est là qui tinte à leurs oreilles, comme ces grelots qu’on met aux chevaux de poste pour les faire galoper à la grande vitesse. Tant il but et mangea, le pauvre saint homme, qu’il mourut dans la nuit d’une terrible attaque, sans avoir eu seulement le temps de se repentir; puis, au matin, il arriva dans le ciel encore tout en rumeur des fêtes de la nuit, et je vous laisse à penser comme il y fut reçu. Quand tout le monde fut entré, mon vigneron, qui était très brave, s’approcha doucement et, regardant par la porte cassée, eut un singulier spectacle. Alors, m’arrachant de force à mon hypnotisme, je m’amusais à leur jeter quelques-uns de ces beaux fruits d’or rouge qui pendaient près de ma main
L’Association locale veulent que les truffes bénéficient du label européen “d’Indication géographique protégée”. Depuis ce jour la Maison Masse vous propose des truffes fraîches toute l’année. Tu descendras rue Pigalle, n° 16, n’importe à quelle heure de jour ou de nuit. N’hésitez cependant pas à signaler discrètement à votre voisin, pour peu qu’il ne se vexe pas, qu’une feuille de salade reste logée entre ses dents, et que cela vous déconcentre quand vous lui parlez. Veillez à froisser un peu les draps de votre lit même si vous n’y avez pas dormi. Voilà trois jours qui se sont passés depuis deux heures de l’après-midi jusqu’au soir en conciliabules, en brouillons de lettres, en délibérations, toujours pour constater et prouver de plus en plus l’histoire de Fanchette, que chaque renseignement rend plus certaine, plus évidente, et nous n’avons pas laissé passer une parole de ma réponse sans la peser dix fois, afin de ne laisser aucune prise ni à la contradiction, ni au procès
Il suffit d’une demi-minute pour nous faire connaître la vérité. Mais dans la réalité, nous sommes bien loin du goût originel de la truffe. » Naturellement, ce n’est pas seulement ses collègues qu’il examinait, et nous avons par lui quelques autres croquis de ce milieu « petite ville », en cette période de déséquilibre où une société se reconstituait sur les ruines de l’ancienne, comme après un tremblement de terre et où on n’avait pas encore inventé de canoniser Robespierre et Danton. Si l’on vous invite et que vous ne pouvez pas venir, tenez néanmoins compte de cette invitation pour inviter à votre tour la personne en question. Danse : il est d’usage, pour un garçon, de faire danser la personne qui reçoit, même s’il s’agit d’une personne que vous n’avez absolument aucune envie de faire danser. Refuser deux fois de suite une invitation signifie que vous ne voulez pas voir la personne. Mobylette, laissez la priorité aux scooters ; scooters, effacez-vous devant les motos ; motos, laissez passer devant les grosses cylindrées, et ainsi de suite
La première ébullition est le nec plus ultra des conserves de Truffes noires d’été fraîches elle est souvent destinée aux professionnels de la restauration. Mardi 20 septembre. – Je descends à Batignolles, et au milieu des boutiques, pleines de produits et de choses de commerces bizarres, mon œil s’arrête sur une boutique aux volets fermés, et à la porte ouverte, sur laquelle il y a écrit, en grosses lettres : Ambulance, entre deux croix rouges. À la mort du dernier Van Rensselaer, il lui était dû une somme d’environ deux cent mille dollars de rentes arriérées, dont il avait disposé d’une certaine manière dans son testament, nommant des fidéicommissaires pour faire de cet argent un emploi spécial. Dans les pays tempérés où il s’acclimate facilement, ce n’est plus qu’une plante annuelle à croissance très rapide, et qui ne s’élève pas au delà de deux mètres. Tantôt des satires bouffonnes se mêlent à des plaintes d’une amertume poignante, tantôt le poète, placé entre la vie et la mort, les confronte et les raille toutes les deux. Au point de vue de la poésie pure comme au point de vue de la vie morale, il y a là une étude doublement instructive. La photographie de ce ” Risotto à la truffe ” disponible dans votre épicerie en ligne de produit gastronomique et régionaux est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle
Il y avait à l’arrière, devant le rouf, un grand baquet plein d’eau de pluie où l’équipage venait boire, et je me rappelle que, la dernière gorgée finie, chacun de ces pauvres diables secouait son gobelet avec un «Ah! En débarquant je l’avais déjà remarqué, assis devant la porte, sa pipe rouge aux dents, un fusil entre les jambes; mais, je ne sais pourquoi, il s’était enfui à notre approche. L’homme s’inclina sans répondre, sortit, siffla son chien, et le voilà parti, le fusil sur l’épaule, sautant de roche en roche avec ses longues jambes. Au loin, dans le détroit, la tempête faisait rage; la flamme du bivac se courbait sous la rafale; et j’entendais notre barque danser au pied des roches en faisant crier son amarre. ’y ai faites. Ce fut une exploration laborieuse, il est vrai, mais musicale au moins, assez avantageuse sous le rapport pécuniaire et j’y jouis du bonheur de vivre dans un milieu sympathique, à l’abri des intrigues, des lâchetés et des platitudes de Paris. Ce grand ciel plombé, cette barque ruisselante, ce pauvre fiévreux roulé dans un vieux manteau de caoutchouc qui luisait sous la pluie comme une peau de phoque, je n’ai jamais rien vu de plus lugubre
