Se dit quand, dans une partie de boules, on ne fait point de points. Quelquefois aussi, après la sortie du premier, il s’en régénère un second ; ce ver n’est point facile à déloger. Il faut que le malade passe deux ou trois fois de cette même eau dans son gobelet, & qu’il la boive après s’en être rincé la bouche, pour n’y rien laisser ; & pour faire passer les nausées qui viennent quelquefois à la suite, il mâche du citron, ou se gargarise la bouche avec quelque liqueur, sans rien avaler, ou il se contente de respirer du bon vinaigre. » On le nomme ver solitaire, parce qu’il n’en existe qu’un dans le même sujet ; quelquefois cependant il s’en trouve deux ensemble. Sennert ne veut pas qu’on prescrive lesemen santoninum dans les fièvres, parce qu’il échauffe trop. Ce qui prouve qu’il n’agit pas seulement par sa qualité enivrante & spiritueuse, Fraîche Tuber Brumale comme quand on enivre des poules en leur donnant du vin imbibé dans l’eau-de-vie ; car s’il l’eût été par cette vertu, l’esprit-de-vin auroit mieux réussi que le vin : il y a lieu de croire que ce dernier convenoit mieux à raison du caractère de la fièvre qui étoit dominante
C’est la race si connue en Bourgogne sous le nom de maurillon ou de pineau. Baccius a divisé cette race en trois branches : ex uvis nigris, dit-il, sunt maurillon tres species : una cum ligni materiâ ex incisurâ raldè rubescit, vite tamen nigrâ, rotundiore folio, ac congestis admodùm in racemulo uvis ; altera cortice admodùm rubro foliis ficus instar tripartitis ; tertia quam et beccanam vocant, ligno item nigro quod et sarmentis luxuriat et foliis ; caducas autem vindemiæ tempore producit uvas. Noms vulgaires : truffes noire lisse le maurillon noir, l’auvernat, le pineau, le bourguignon, le pimbart, le manosquin, la merille, le noirien, le gribulot noir, le massoutel. Nous ne confondrons point ici, quoiqu’en dise Baccius, le franc pineau, assez clairement décrit dans la première partie de ce passage, avec tous les autres raisins maurillons, parce qu’il a des caractères qui lui sont propres et qui n’appartiennent qu’à lui. Excepté en Provence, ce raisin n’occupe point de place dans les vignobles, parce qu’il n’a d’autre mérite que sa précocité, qui lui a fait donner le nom de maurillon hâtif, raisin précoce, raisin de Saint-Jean, de la Madeleine, de juillet, juanens negrès. Cependant il n’est point encore exécuté ; et les établissemens dont Rozier, Dupré de St.-Maur, et la société d’histoire naturelle de Bordeaux se sont occupés, ne sont encore que des projets
Toutes les dénominations et les innombrables variantes sous lesquelles les cépages sont connus dans tous les cantons où ils pénétreront, seront annotés avec le plus grand soin, puisque ce n’est que par leur concordance qu’on pourra parvenir à en simplifier la nomenclature. Mais, cet accord supposé, les résultats d’un tel voyage, tout-à-la-fois botanique et vignicole, formeroient, je crois, un des plus beaux présens que des français puissent offrir à leur patrie. Le suc qu’on en exprime est d’une couleur rouge foncée et d’un goût très-acerbe, avant sa maturité complète. Ces observations me font douter qu’il fût possible d’établir une synonymie positive de toutes nos espèces et variétés de vignes, d’après les remarques faites sur les productions d’une ou de deux collections seulement : et comme le citoyen Duchesne, je pense que, pour obtenir de ces établissemens un avantage général, il faudroit les multiplier dans tous les départemens où il se trouve des vignobles. Ses grains sont petits, d’un noir foncé, et couverts d’une fleur qui disparoît sous les doigts quand on les touche. Ses grains sont noirs, gros, et médiocrement serrés ; la grappe courte et épaisse, la feuille trilobée, ayant en outre deux échancrures qui formeroient deux semi-lobes, si elles étoient plus profondes
J’apprends par M. Mauguin que c’est la perte qui eût été plus écrasante. Les instances européennes avaient été particulièrement offensives à l’époque en initiant une procédure devant l’Organe de règlement des différends de l’OMC et en adoptant le règlement 2271/96 portant protection contre les effets de l’application extraterritoriale d’une législation adoptée par un pays tiers. Les transactions ont toutes été faites en dollar et donc passent toutes par une chambre de compensation située aux USA. Ajouter aux œufs, en les battant, une demi-cuillerée d’oignon et une demi-cuillerée de blanc de poireau ciselés, étuvés au beurre ; et une demi-cuillerée de champignons émincés à cru et étuvés au beurre. Ces initiatives avaient conduit le président Clinton à instaurer une dérogation permettant d’écarter l’application de la loi Helms-Burton aux entreprises européennes ». Suivant la même philosophie, le restaurant & son chef Florian, à la façon d’un bouillon lyonnais, présente une carte réconfortante de saison construite autour d’une cuisine de marché et de planches à partager