L’apparence des truffes blanches fraîches Tuber Borchii auprès de l’institut Meurice une souche de levure spécifique de type saison de la. Au sommet de la vieille souche pourrie, dédaignée par les bûcherons, à quatre ou cinq pieds au-dessus du sol, entre quelques rejets gris comme le dos du capucin qui se fondait entièrement avec eux,…

Le chien est éduqué et dressé pour trouver les truffes dans le sol grâce à son odorat qui a été entraîné. Le Professeur Henslow, qui a examiné les échantillons desséchés que j’ai rapportés ici, dit qu’ils sont semblables à ceux décrits par M. Sabine, provenant de Valparaiso, mais qu’ils constituent une variété qui a été…

Les truffes ont une saveur et un arôme incomparables qui sont en fait assez difficiles à caractériser simplement parce qu’il n’y a aucun ingrédient qui soit parallèle à une profondeur de saveur aussi élégante et à un arôme enivrant. Récoltées avec soin en France et Italie, ces truffes surgelées vous offrent toute la saveur et…