Mais, tout en admirant les ressources du talent et goûtant l’harmonie des vers, j’avais une satisfaction de plus qu’un autre en voyant tous ces auteurs se coordonner à mon système favori ; car la plupart de ces jolies choses ont été faites pour dîner, en dînant ou après dîner. Mon intention n’a jamais été de le priver de ce bel ouvrage. Les avances en ce qui concernait les deux premières avaient été faites par mon oncle Ro, qui, comme tuteur, avait un intérêt naturel à ce qu’elles fussent convenablement pourvues ; quant à mademoiselle Opportunité Newcome, les avances venaient d’elle-même. ’écria Muirlaud, jetant les yeux sur la racine que tenait en main un jeune garçon, ta femme sera tortue ; ton kail ressemble à la queue de mon porc. Tenir le terrain propre de mauvaises herbes par des façons culturales, à la houe à cheval entre les lignes, à la main entre les poquets. Mais ce problème est beaucoup moins bien résolu dans ses romans plus populaires, qui étaient pourtant par hypothèse plus simples à composer et à écrire : ce n’est pas faire injure à Michel Jeury que de constater que son métier d’écrivain, éclatant dans ses œuvres ambitieuses, parait jusqu’ici trébucher quelquefois dans la construction de ses œuvres mineures
Mais elle ne pouvait se présenter à lui et lui faire l’aveu de sa flamme et de ses désirs, sans risquer d’être éconduite par un homme aussi dévot. Elle supplia donc le ciel de la transformer en une négresse horrible, et c’est dans cet état qu’elle vint offrir à Sidi-Bou-Selham de faire sa cuisine et de s’occuper de son modeste ménage. Le jour, Lella-Mîmouna se changeait en négresse ; la nuit, elle redevenait une adorable maîtresse. Parfois, de peur d’être chassés, ils arrivaient à la tombée de la nuit, tuaient le mouton en hâte et ne venaient porter leur supplique que quelques heures plus tard. Telle est l’histoire édifiante que m’a racontée le fkih, c’est-à-dire l’écrivain arabe de la légation de France, le surlendemain de notre départ d’El-Arâïch, lorsque nous reprîmes, toujours à quatre heures et demie du matin, la route de Fès, en passant devant la k’oubba de Lella-Mîmouna-Taguenaout, où une vapeur blanche, glissant des feuilles des cactus, se déchirait aux premiers rayons du soleil, comme les voiles mêmes de Lella-Mîmouna s’étaient déchirés aux regards brûlans de Sidi-Bou-Selham. C’est à quatre heures et demie du matin que nous dûmes quitter El-Arâïch, car nous avions une longue étape à faire avant d’arriver au campement
Comme déjà mentionné, les truffes poussent dans toutes les régions de l’Istrie, alors n’hésitez pas à réserver une villa de luxe (avec piscine si vous êtes ici en été) où vous le souhaitez. La santé de mon fils est meilleure ; mais les médecins lui ordonnent un climat frais en été et chaud en hiver. Or, la maîtresse est obligée de venir passer un jour à Paris. Espérons que les travaux de reboisement si bien commencés seront couronnés de succès, et qu’un jour une large ceinture de forêts entourera d’une écharpe de verdure les flancs encore dénudés du Ventoux. Bien qu’ils puissent être trouvés partout dans le monde, les zones dans lesquelles ils prospèrent ne sont pas très grandes ou nombreuses, mais l’Istrie en fait partie! En ce qui concerne le tourisme, l’Istrie a vraiment tout: de belles plages, des monuments impressionnants, une histoire ancienne, des tas de culture, une nourriture incroyable … Alors, comment tout cela se connecte-t-il à l’Istrie? Restons dans cette tradition pour voir si une autre variation ne pourrait pas être trouvée dans ce même registre, et pour montrer que c’est bien cette hypothèse qui prime sur les autres. La truffe, c’est quoi au juste
Lorsqu’on se trouve dans la rue un jour où s’y traîner devient une souffrance, on n’a pas de temps à perdre derrière de petits mitrons. Les charbonniers s’y livrent librement à leur industrie destructrice. La nuit venue, Lella-Mîmouna reprit sa forme véritable, se revêtit de toute sa beauté, bornant là d’ailleurs ses vêtemens, et s’offrit ainsi aux regards troublés de Sidi-Bou-Selham en lui disant : « Pour te récompenser de ta sainteté, Dieu a décidé que tu posséderais dès cette terre une hourri céleste, et il m’envoie te donner un avant-goût des joies du paradis. » Cette fois, le marabout n’hésita plus : peut-on refuser les présens de Dieu? Nous en approchions; c’était une forêt, une vraie forêt cette fois, avec des arbres aussi grands que les plus grands d’Europe, aussi touffus, aussi imposans. Bientôt de nouveaux pâturages remplaceront la forêt et iront rejoindre les pâturages voisins, qui s’étendent presque à l’infini dans cette contrée remplie de troupeaux
Les truffes de Bourgogne d’Istrie, en particulier les blanches, sont particulièrement appréciées et sont considérées comme parmi les meilleures truffes du monde. Fait amusant – certaines personnes utilisent également des porcs dans ce but particulier car elles ont également un excellent odorat. Savez-vous ce que veulent en particulier les tenanciers de Ravensnest ? Le docteur Bacher n’est point un artiste ; c’est un de ces amis de la musique comme on en trouve deux ou trois en Europe, qui entreprennent et mènent à bien quelquefois les plus rudes tâches, mus par le seul amour de l’art ; qui par la pureté de leur goût, acquièrent sur l’opinion une autorité réelle, et en viennent même souvent à accomplir par leurs propres forces ce que des souverains devraient faire et ce qu’ils ne font pas. La trufficulture sur des truffières aménagées et cultivées s’est fortement développée, au point de fournir aujourd’hui 80 % de la récolte de truffes françaises du marché. ’elle criait comme une orfraye, et qu’elle s’est mise à dire que son pierrot de taffetas rose était abîmé ! L’église fut construite aux frais de mon grand-père, le général Littlepage, et de son ami de cœur, le colonel Dirck Follock, tous deux bons whigs et vaillants défenseurs des libertés de leur pays