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La Laiterie de Paris : Truffe et fromage : le grand n'importe quoi TRIPOLIS, nom de plusieurs villes ou contrées anciennes. TRIPOLITZA, Tripolis, v. de l’État de Grèce, ch.-l. Syrie, ch.-l. du livah de Tripoli, par 33° 31′ long. Afrique, capit. de la Régence de Tripoli, sur la Méditerranée, par 10° 51′ long. TRIPOLI, jadis Œa, v. Beaux jardins. Longtemps repaire de pirates, cette ville fut prise en 1510 par les Espagnols et bombardée par les Français en 1685. – Son nom lui vient de ce qu’elle était jadis la capitale de la Tripolitaine, ainsi nommée elle-même de ce qu’elle renfermait 3 villes principales : Sabrata, Œa, Leptis-la-Grande. Capitale de la Morée sous les Turcs, et alors florissante, elle fut ravagée en 1779 par les Skipétars, truffes prise et reprise pendant la guerre de l’indépendance, notamment par Méhémet-Ali (1825), et presque détruite. TRISTAN (Nuno), navigateur portugais, fit quatre voyages à la côte d’Afrique (1440, 43, 46, 47), découvrit le cap Blanc dans le 1er, ramena des esclaves et de l’or dans le 2e et le 3e parvint au Rio-Grande dans le 4e, mais fut tué par les nègres à coups de flèches.

TRISTAN (Jean), 4e fils de S. Louis, né à Damiette en 1250, pendant la captivité de son père, prit son nom de cette malheureuse circonstance. Faire bouillir les choux à l’eau bouillante salée, pendant 10 minutes en conservant aux feuilles autant que possible leur forme primitive. Charles-Quint, qui l’abandonna aux Chevaliers de Malte; mais en 1551 Sinan et Dragut la reprirent et l’assujétirent, avec son territoire, à l’empire ottoman sous Soliman II. Les Arabes s’en emparèrent vers 670. Il appartint ensuite successivement aux Aglabites, aux Fatimites d’Égypte, puis aux Zéirites. Il s’en retourna par Dorset Street, lisant gravement Agendath Netaim : Société de planteurs. Ils l’ont aussi nommé Bubo, par onomatopoée, representans le chant d’iceluy par ce nom, & dient que cest oiseau est feral & funebre, pour estre tenebreux & nocturne & effrayant : & à ceste occasion tenoit on anciennement son chat pour presage de calamité future, mesmes par mort de maladie.

Le gouvt est despotique et héréditaire; le chef est un pacha qui reçoit l’investiture de la Porte. En 1714, Hamet-Bey, dit le Grand, alors pacha, secoua le joug de la Porte tout en restant tributaire : il rendit la dignité héréditaire dans sa famille, et fonda ainsi la dynastie des Karamaulis qui s’est toujours maintenue depuis au pouvoir. Des femmes, nonchalamment assises dans des calèches, et dont les voiles flottaient au vent, défilaient près de lui, au pas ferme de leurs chevaux, avec un balancement insensible qui faisait craquer les cuirs vernis. Il me faut une fonction honnête, c’est-à-dire utile, et dont encore l’utilité ne soit pas compromise par trop d’erreurs ou de préjugés. La première fois que j’ai été aimable avec lui », reprit-elle en regardant en riant M. de Bréauté, dont le bout du nez s’amenuisait, dont le sourire s’attendrissait, par politesse pour Mme de Guermantes, et dont la voix de couteau qu’on est en train de repasser fit entendre quelques sons vagues et rouillés. Quoi qu’il en soit, s’il y avait un point commun – le mensonge même – entre ceux d’Albertine et de Gisèle, pourtant Gisèle ne mentait pas de la même manière qu’Albertine, ni non plus de la même manière qu’Andrée, mais leurs mensonges respectifs s’emboîtaient si bien les uns dans les autres, tout en présentant une grande variété, que la petite bande avait la solidité impénétrable de certaines maisons de commerce, de librairie ou de presse par exemple, où le malheureux auteur n’arrivera jamais, malgré la diversité des personnalités composantes, à savoir s’il est ou non floué.

» Le sol dans lequel la Pomme de terre réussit le mieux, est une terre grasse, légèrement sablonneuse, ni trop sèche, ni trop humide : cette terre doit être bien labourée deux ou trois fois, afin d’en rompre et diviser toutes les parties ; plus profondément elle sera labourée, d’autant mieux se développeront les tubercules. » Darwin, dans son voyage à bord du Beagle, trouva la Pomme de terre sauvage dans l’archipel Chonos, du Chili méridional, sur les sables du bord de la mer, en grande abondance, et végétant avec une vigueur singulière, qu’on peut attribuer à l’humidité du climat. Rade peu sûre; climat insalubre. On tient qu’à la vérité il est peu de villes qui n’ayent quelque chose de particulier en leur créance, & sous l’autorité de Martin qu’ils reçoivent pour chef, ils dressent plusieurs disputes sur l’interprétation du sens ez escrits de Martin. Amusantes à l’œil, ces constructions, édifiées dans un espace restreint, étaient produits à la truffe de haute qualité peu près inhabitables. Ces bordures servent surtout pour les Entrées de volaille, de poisson, et petites Entrées de viandes de boucherie saucées.

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