AL. Wirten, oder gleich des ruckgrats B. De knokels van den ruggræt GAL. AL. Das fehnlin B. Het vænken GAL. AL. Nasenharlin B. Het hayr in de neuse GAL. Apollonio. AL. Das stewrruder B. Het roer GAL. AL. Die sagelstang B. De spriet GAL. AL. Die zeug vnd rustung eines schiffs B. De rustinghe, ghereetschap, oft’tghewant van ‘tschip GAL. Appiano. AL. Die ruder zerbrechen B. De riemen breecken GAL. AL. Der nabel B. De nauel GAL. Plut. AL. Der hack B. Der hant GAL. AL. Der wirbel am haupt B. Den top oft cruyne vant hooft GAL. Corbis galea Erasmo. B. De meersse GAL. AL. Ein schiffbodem B. De kiel, den schipbodem GAL. Herodoto, χαταστρώματα. B. De ouerloop GAL. AL. Anckerseyl B. ‘Tancker touwe GAL. Das sagelloch B. De ton GAL. 6. Disposez l’écrasé de pommes de terre dans des assiettes et ajoutez de la ciboulette ciselée, des brisures de noisettes (ou de la noisette râpée) et un filet d’huile d’olive à la truffe. L’expérience a fait ouvrir les yeux aux habitans de diverses contrées où on s’est appliqué le plus à la culture des Pommes des terre, en plantant seulement des morceaux et non des pommes entières ; au lieu qu’en d’autres, on continue à en planter encore, ou comme ils le nomment, semer : cette expression est très applicable chez ceux-ci, vu que, comme nous l’avons remarqué, ceux qui regrettent la peine, jettent ou sèment des pommes de terre par poignées dans les sillons…
Le plus grand voyle ITAL. Le chable de l’ancre ITAL. La banniere ITAL. La bandera, o l’ensegna H. La bandera AN. Le poil du nez ITAL. La vessie du fiel ITAL. B. De focke ITAL. Le creux du pied ITAL. Maintenant, bercés par la cadence des rames, nous voguons sur l’Ouysse montant au gouffre de Saint-Sauveur, à travers une sorte de longue prairie mouvante, faite de joncs, d’iris, truffes de Bourgogne cresson et de nénuphars, sous les criailleries de corneilles dont nous avons troublé la quiétude. C’est une ville de la grandeur de Chalons, apertenant à l’Archiduc d’Austriche, & catholicque, parce qu’elle a esté autrefois, & depuis trente ans, possédée par les Lutheriens, d’où l’Empereur Charles Ve les deslogea par force. Il résulte de ses recherches que le genre Tuber ou truffe renferme vingt et une espèces de truffes. Faire raidir vivement les suprêmes au beurre ; les enfermer chacun dans une feuille de papier taillée en cœur, huilée ou beurrée, en procédant comme à l’ordinaire ; c’est-à-dire en plaçant chaque suprême entre deux rectangles de jambon et deux couches de sauce Italienne serrée. Au moins alors chacun a la responsabilité de ses actes ; celui qui se trompe est puni et se redresse.
En Angoumois, on en trouve dont la couleur est jaune ou d’un brun-clair, & dont le parfum est musqué. À table, Édith se trouvait placée du côté opposé à l’évêque et les yeux de celui-ci se portèrent plusieurs fois sur cette pâle figure, dont l’expression pure et austère est d’un contraste si frappant avec toutes les autres. Ville-Taneuse, est vn village à trois lieuës de Paris par delà Saint Denys en France. Procédé : Hacher séparément chairs et lard ; les rassembler ensuite dans le mortier avec l’assaisonnement ; piler finement, ajouter les œufs un par un, le cognac en dernier lieu, et passer au tamis. Dans un cas comme dans l’autre, prendre les précautions indiquées à l’article « Blanc » (voir Théories préliminaires), pour éviter à la tête, ou aux morceaux, le contact de l’air qui les noircirait. Nous avons dit à l’article « Truite froide sur Mousse » que les filets de sole pouvaient recevoir les mêmes apprêts. On a distribué tous les objets que cette science comprend en trois classes que l’on appelle regnes : le premier est le regne animal ; nous avons mis les animaux dans ce rang, parce qu’ils ont plus de rapport avec nous que les végétaux, qui sont renfermés dans le second regne ; & les minéraux en ayant encore moins, sont dans le troisieme.
Mandragore, mais plus petites ; ces fruits d’abord verts, puis blancs à la maturité, contiennent au milieu d’une pulpe humide beaucoup de graines plates, qui ne sont pas plus grosses que celles des Figues. Ils viendront, ces jours de la force, et déjà ils approchent : la Russie, caressée, ferme les yeux ; l’Italie, enivrée de sa jeune liberté comme d’un vin nouveau, encourage ; les adversaires désignés ruinent en luttes l’un contre l’autre et contre des tiers leur pouvoir défensif ; cependant le pouvoir offensif de la Prusse, sagement ménagé, régi financièrement et militairement d’une main avare, s’accumule, se multiplie ; l’image de l’Allemagne s’ébauche, ses contours se précisent ; la presse s’habitue à servir, ou l’on s’habitue à se servir d’elle. Robert Gaguin en son traicté guide ultime des truffes Rois d’armes, Herauts & Poursuiuants : Apres ces officiers d’armes & cheualiers pour la dignité & excellence des armes du Roy, viendra vn autre cheualier qui dessus vne lance croisée en façon d’vn confanon portera la turnicle ou cotte d’armes du Roy, en laquelle sera fichée en la poictrine vne couronne d’or & chargée de fines pierres precieuses, ou sera seulement esmaillé le blason du Roy. Tunique, f. penac. Est vn mot que le François a approprié à la cotte d’armes.